Workshops & Consulting

Workshop „effizient arbeiten mit dem Kombidämpfer"

Basislehrgang speziell für Kombidämpfer mit folgenden Schwerpunkten:

• Die Grundzubereitungsarten

• Einstellen und optimieren der Parameter

• Sonderfunktionen

• Reinigung und Pflege

• kleiner praktischer Teil

Dauer: ca 2 Stunden

Teilnehmer bis zu 15 Personen

Kosten auf Anfrage

Workshop „proffessionelles Arbeiten mit dem Kombidämpfer“

Küchenpraxis speziell für Quereinsteiger bzw. Branchenfremde Mitarbeiter, Schwerpunkt Kindergarten bzw. Schulverpflegung mit den folgenden Themen:

• Grundlegende Funktionen des Kombidämpfers

• Zeitersparnis durch das richtiges Nutzen aller Funktionen des Kombidämpfer

• großer Praxisteil

• Rezeptflyer

• individuelles anpassen der Programmierung bestehender Geräte

Dauer: ca 4 Stunden

Teilnehmer bis zu 10 Personen

Kosten auf Anfrage

Consulting

Sie benötigen ein Konzept für Ihre Neueröffnung, möchten bestehende Abläufe optimieren oder Ihr Personal weiterbilden? Gerne bin ich hierbei behilflich.

Hier finden Sie Referenzen verschiedener Projekte.